کورنفکس و غلات

غلات صبحانه یا همان کورن فلکس ها از تحت فشار قرارگرفتن خمیر غلاتی مانند ذرت، گندم، جو یا برنج حاصل می شود. در اثر فشار، خمیر غلات حجیم شده و نهایت محصول ترد و شکننده ای بدست می آید. متداول ترین نوع غلات صبحانه برگه ذرت است که به صورت ترکیبی با غلات دیگر و تکه های میوه و انواع مغز ارائه میشود. کورن فلکس ها سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و ویتامین هستند و معمولا به همراه شیر یا ماست، به عنوان یک صبحانه کامل و مفید خورده می شوند. متناسب با هر رژیم غذایی، کورن فلکس ها نیز در انواع مختلف و با اهداف متفاوتی ارائه شده است.